Dieta niskowęglowodanowa- to tylko dieta na jeden lub dwa miesiące, to sposób na życie. I chociaż ma pewne ograniczenia dotyczące produktów (na przykład konieczne jest wykluczenie sody, cukru, wypieków), nie jest dużo bardziej rygorystyczne niż zwykle, ale tak niejasne w zrozumieniu prawidłowego odżywiania.
Grillowane mięso, ryby, tłuste produkty mleczne, jagody, warzywa i różnorodne warzywa - a przy całej tej różnorodności nadal możesz z powodzeniem zrzucić zbędne kilogramy! Czy nie każda dziewczyna o tym marzy?! Ale, jak wszędzie, istnieją pułapki - dlatego zdecydowanie zalecamy skonsultowanie się z lekarzem przed przejściem na dietę niskowęglowodanową.
Esencja diety niskowęglowodanowej
Każdy, kto choć raz próbował schudnąć, wie, że aby schudnąć, trzeba zrezygnować ze słodkich i bogatych w skrobię potraw. To prawda, że najczęściej żywność zawierająca tłuszcz jest wykluczona z diety - masło, mięso, śmietana, majonez. W efekcie dziewczyny, dążąc do wymarzonej sylwetki, jedzą sałatę i zieloną herbatę, co nieuchronnie prowadzi do załamania i jeszcze większego przybrania na wadze. Takie podejście do utraty wagi jest zasadniczo błędne. Aby schudnąć, trzeba jeść, tylko dieta musi różnić się od tej, którą stosowałeś wcześniej.
Co więcej, wiele kobiet zapomina, że zdrowe tłuszcze są podstawą tworzenia hormonów płciowych w jajnikach, hormonów nadnerczy oraz witaminy D, która odpowiada za ekspresję kilku tysięcy genów!
Dietetycy nieustannie badają wpływ niektórych produktów spożywczych na zdrowie człowieka. Ich praca owocuje różnymi systemami żywieniowymi ukierunkowanymi na utrzymanie dobrego stanu zdrowia, stabilnego tła emocjonalnego i osiągnięcie idealnej formy fizycznej. W połowie 2000 roku szwedzcy naukowcy udowodnili, że powszechne i masowe spożywanie cukru i skrobi, a nie tłuszczu, jak wcześniej sądzono, jest znacznie bardziej szkodliwe dla sylwetki. Doprowadziło to do prawdziwej rewolucji w żywieniu.
Pokarmy zawierające tłuszcz działają zupełnie inaczej: dają organizmowi długotrwałe uczucie sytości, dostarczają mu energii, która wystarcza na wystarczająco długi okres. Wystarczy porównać: gdy węglowodany spalane są w piecach naszego organizmu, fabryka produkcyjna w postaci komórek i tkanek otrzymuje nieco ponad 4 kilokalorie, podczas gdy tłuszcz przynosi dwa razy więcej – 9 z małym ogonkiem.
Niedawno obalono kolejny mit, że mózg do normalnego funkcjonowania potrzebuje glukozy, którą podobno można uzyskać tylko z czystego cukru. Zakrojone na szeroką skalę badania z zakresu fizjologii i nauk o żywieniu sugerują coś przeciwnego: demencję starczą częściej obserwuje się u miłośników słodyczy, a ci, którzy spożywali umiarkowane ilości węglowodanów przez całe życie, zachowują jasność myśli do końca swoich dni.
Rzeczywiście, tkanka nerwowa wykorzystuje glukozę jako substrat energii (czyli drewno opałowe, które wysyła do pieców mitochondrialnych) - jest to ulubiony, ale nie jedyny sposób na zapewnienie jej funkcji życiowych. Przy przedłużającym się głodzie i zmniejszeniu spożycia węglowodanów wraz z pożywieniem nasz mózg początkowo oczywiście niechętnie, ale przechodzi z benzyny na gaz - a raczej z glukozy na ciała ketonowe.
Dieta niskowęglowodanowa na odchudzanie jest bardzo łatwa do tolerowania przez wiele kobiet, ponieważ nie towarzyszą jej napady głodu. Zwolennicy tego stylu żywienia zauważają, że nie odczuwają ochoty na spożywanie pokarmów zawierających duże ilości cukru i skrobi. W związku z tym nie ma potrzeby wyraźnej normalizacji ilości dozwolonych węglowodanów, jednak dietetycy nadal dają pewne zalecenia - od 20 do 100 g węglowodanów dziennie. Naturalnie źródłem ich zaopatrzenia powinny być zboża, warzywa i owoce, ale nie cukier rafinowany i mąka premium (a jeszcze bardziej rafinowana).
Jednak ciągłe liczenie zjedzonych kalorii i wynikające z tego poczucie winy, jeśli nie zmieściłeś się w dobowej normie, pociąga za sobą jedynie rozluźnienie tła emocjonalnego – a wtedy utrata wagi obróci się psychozą. Dodaj do tego wystarczającą aktywność fizyczną i upewnij się, że sytość nie jest automatycznie równoznaczna z przejadaniem się, a wtedy na pewno nie będziesz potrzebować bardzo warunkowego obliczania kalorii przez aplikacje w telefonie.
- Jedz tylko naturalne tłuszcze, zdecydowanie odrzucając syntetyczne.
- Ogranicz gotowanie żywności do minimum.
- Jedz z przyjemnością, czerpiąc przyjemność fizyczną i estetyczną. Zostań sam ze swoim talerzem - niech telefony, gazety i telewizory nie odwracają Twojej uwagi od posiłku: nie zapominaj, że soki trawienne wydzielane są jeszcze zanim jedzenie dotknie kubków smakowych jamy ustnej - jest to tak zwana faza wydzielania mózgowego lub złożonego odruchu .
Nie ma poważnych przeciwwskazań do stosowania diety niskowęglowodanowej, ale osobom z przewlekłymi schorzeniami (np. Zespół Zmęczonego Nadnercza) zaleca się konsultację z lekarzem. Pacjenci insulinozależni, pacjenci z problemami sercowo-naczyniowymi powinni brać pod uwagę specyfikę swojego stanu i kierować się zaleceniami dietetyków.
Jak działają mitochondria w organizmie
Wydawałoby się, dlaczego człowiek, z dala od nauki, miałby rozumieć tak złożoną kwestię? Jednak zrozumienie podstaw funkcjonowania komórek pozwoli lepiej zrozumieć, jakie procesy zachodzą w głębi naszego ciała. Dotkniemy jedynie wpływu ketonów i insuliny na aktywność mitochondriów, aby pokazać, jak konkretnie możemy poprawić nasze zdrowie, wprowadzając zmiany w diecie.
Funkcja mitochondriów- Pozyskiwanie energii z pożywienia, jej łączenie z tlenem oraz synteza kwasu adenozynotrifosforowego (ATP), który jest podstawową jednostką energii w komórce zwierzęcej. Mitochondria są obecne w każdej komórce ciała, z wyjątkiem erytrocytów – krwinki czerwone zmuszone są do podtrzymania się poprzez nieco inne procesy przemiany glukozy.
Insulina odgrywa w tym procesie ważną rolę. Od tego zależy dokładnie, w jaki sposób organizm będzie dysponował wytworzoną energią: czy wyda ją na bieżące potrzeby, czy też przechowa na deszczowy dzień. Podwyższony poziom insuliny wyzwala reakcje syntezy – w tym tłuszczu. To hormon ANABOLIZMU – dlatego wszystko na nim rośnie: zarówno mięśnie (ze względu na wzmożoną produkcję białek), jak i komórki nowotworowe (w rzeczywistości guz opiera się na niekontrolowanym podziale).
Brak węglowodanów powoduje, że insulina produkowana jest w ograniczonej ilości – wystarczającej na pokrycie zapotrzebowania organizmu na nią. Rozpoczyna to proces ketogenezy: kwasy tłuszczowe są przekształcane w ketony, które służą jako paliwo dla komórek - w tym neuronów mózgu, jak wspomniano wcześniej.
8 rodzajów diet niskowęglowodanowych
Podstawowa dieta niskowęglowodanowa
W skrócie można to opisać następująco: węglowodany - mniej, białko - więcej (w porównaniu do zwykłej diety). Podstawą diety jest mięso, ryby, jaja, zboża, warzywa, owoce, orzechy, naturalne tłuszcze.
Jeśli chodzi o zalecaną ilość węglowodanów, to zależy od celu:
- dla utrzymania wagi lub dostarczenia organizmowi energii do intensywnych zajęć sportowych – 100-150 gramów. Dozwolone są owoce i warzywa skrobiowe;
- umiarkowanie zmniejszyć wagę - 50-100 gramów; Zakazane ziemniaki i słodkie owoce o wysokiej zawartości węglowodanów (takie jak banany i mango)
- szybko pozbyć się nadmiaru tłuszczu - nie więcej niż 50 gramów. Dużo warzyw, ale minimum owoców.
Dieta ketogeniczna
Jeśli ograniczysz spożycie węglowodanów do minimum, poziom insuliny spadnie do wartości podstawowej, powodując początek ketozy, stanu, w którym kwasy tłuszczowe są rozkładane w celu wydobycia energii potrzebnej organizmowi. Ciała ketonowe powstają w wątrobie, która sama nie ma enzymów do wykorzystania na energię – w rzeczywistości jest to fabryka produkująca towary na eksport. Cząsteczki te służą jako paliwo dla mięśni, nerek i mózgu.
Dieta dla diety ketonowej obejmuje pokarmy bogate w białko i tłuszcze, podczas gdy ilość węglowodanów jest ograniczona do 20-50 (a często 5-10) gramów dziennie.
Dieta niskowęglowodanowa, wysokotłuszczowa (LCHF - niskowęglowodanowa, wysokotłuszczowa). . .
Ten styl jedzenia różni się od zwykłej opcji naciskiem na włączenie do diety pełnowartościowych produktów spożywczych lub tych, które zostały poddane minimalnemu gotowaniu. Najczęściej spotykane w Skandynawii, gdzie tradycyjnie popularne są zrównoważone sposoby odżywiania i ogólnie życia.
Dieta Paleo Niskowęglowodanowa
Zwolennicy tej metody odchudzania i utrzymania zdrowia uważają, że można spożywać tylko te pokarmy, które były dostępne dla ludzi u zarania jej pojawienia się, w erze paleolitu. Możesz jeść mięso i ryby, owoce morza, jajka, owoce, warzywa i dzikie jagody, orzechy, nasiona i korzenie. Jednym słowem, to, co starożytny człowiek mógł zebrać lub złapać własnymi rękami, jest dozwolone. Zakazane jest wszystko, co pojawiło się w wyniku rozwoju rolnictwa i przemysłu spożywczego: cukier, zboża, wędliny i wyroby cukiernicze, półprodukty. Główną ideą takiej diety jest pewność, że do czasu pojawienia się Homo sapiens natura przygotowała wszystko, co niezbędne do jego dobrego odżywiania.
dieta Atkinsa
Popularność tego systemu odchudzania nie zmniejszyła się w ciągu ostatnich czterdziestu lat. Dozwolone jest mięso, ryby, owoce morza, jajka, sałatki i inne warzywa nieskrobiowe, grzyby, produkty mleczne, orzechy. Owoce należy ograniczyć ze względu na wysoką zawartość fruktozy.
Dieta składa się z czterech etapów:
- w fazie indukcji zaleca się spożywanie poniżej 20 g węglowodanów przez dwa tygodnie. Dieta składa się z produktów białkowych i warzyw, które nie zawierają skrobi.
- w fazie stabilnej utraty wagi ilość węglowodanów wzrasta tygodniowo o 5 g. 3-5 kg przed pożądaną wagą faza ta się kończy.
- w fazie stabilizacji węglowodany dodaje się po 10 g tygodniowo.
- w fazie podtrzymującej dopuszcza się włączenie do diety zdrowych węglowodanów. Jeśli waga zaczyna rosnąć, ich liczba ponownie spada.
Eko-Atkins
Dla zwolenników żywienia roślinnego stworzono specjalny rodzaj diety Atkinsa. Ponieważ produkty pochodzenia zwierzęcego nie są wykorzystywane jako źródło białka, niezbędne aminokwasy pozyskiwane są z soi, roślin strączkowych, orzechów i glutenu. To nieuchronnie zwiększa ilość spożywanych węglowodanów w porównaniu do klasycznej diety Atkinsa, ale na tle tradycyjnych diet w menu wegańskim jest ich bardzo niewiele. Ponadto częste stosowanie zbóż wpływa negatywnie na przepuszczalność jelit – wzrasta, co prowadzi do przedostawania się elementów ściany komórkowej bakterii do krążenia ogólnoustrojowego i aktywacji reakcji ze strony układu odpornościowego.
Dieta zerowa węglowodanów
Niewielu decyduje się na całkowite wykluczenie stosowania węglowodanów w celu rozpoczęcia procesu aktywnego odchudzania. Są jednak osoby, które w swojej diecie uwzględniają wyłącznie produkty pochodzenia zwierzęcego. W ich menu znajdują się dania z mięsa, ryb, jajek i tłuszczów zwierzęcych. Nie jedzą warzyw, owoców, a nawet więcej zbóż. Nie wiadomo na pewno, jak bezpieczny jest ten styl jedzenia, ponieważ nie przeprowadzono jeszcze odpowiednich badań naukowych.
Zdecydowanie całkowity brak błonnika (rodzaj miotły, która oczyszcza jelita, a także stymuluje ich ruchliwość) wpłynie niekorzystnie na organizm. Wynikające z tego zaparcia i problemy ze stolcem tworzą zamknięte błędne koło, prowadzące z kolei do przerostu bakterii, aw rezultacie do wzrostu ciśnienia śródjelitowego. Ten ostatni negatywnie wpłynie na mechanizmy wydalania soku trzustkowego i żółci.
dieta śródziemnomorska
Oparta na tradycyjnej śródziemnomorskiej diecie składającej się z ryb, owoców morza, oliwek, warzyw, sera i makaronu z pszenicy durum. Od klasycznej diety niskowęglowodanowej różni się obniżoną zawartością czerwonego mięsa i tłuszczów zwierzęcych oraz dużą ilością roślinnego, czyli oliwy, oliwy. Badania pokazują, że ten styl życia pomaga mieszkańcom Morza Śródziemnego mniej cierpieć na otyłość, choroby układu krążenia i cukrzycę typu II.
Korzyści z diety niskowęglowodanowej dla utraty wagi
Badania wykazały skuteczność diety niskowęglowodanowej w odchudzaniu. Jednocześnie ludzie nie odczuwają głodu, nie odczuwają ciągłego pragnienia zakazanych produktów. Wynika to ze specyfiki rozkładu białek i wystarczającej kaloryczności tłuszczów.
Dieta niskowęglowodanowa może pomóc szybko stracić tłuszcz w brzuchu, w tym zapasy trzewne wokół narządów wewnętrznych. To znacznie zmniejsza ryzyko chorób serca, cukrzycy typu 2 i niektórych rodzajów raka.
Korzyści z diety niskowęglowodanowej w walce z chorobami
Nadwaga staje się przyczyną pojawienia się wielu stanów patologicznych, dlatego konieczne jest pozbycie się nagromadzonych kilogramów, nawet jeśli nie ma jeszcze namacalnych problemów zdrowotnych. Dieta niskowęglowodanowa powinna być naczelną zasadą żywienia pacjentów z cukrzycą, chorobami serca, układu rozrodczego i neurologicznymi.
- Cukrzyca. . . Zmiana diety w kierunku niższej zawartości węglowodanów przy jednoczesnym wzroście tłuszczu ma wiele korzystnych skutków u otyłych pacjentów z cukrzycą typu 2. Stosując się do takiej diety, stabilizują poziom glukozy we krwi i mogą przyjmować mniejsze dawki leków farmakologicznych przepisywanych na tę patologię.
- Choroba neurologiczna. . . Dla osób z padaczką dieta niskowęglowodanowa jest od dawna zalecana jako prosty i skuteczny sposób na zmniejszenie ryzyka napadów. W przypadku choroby Alzheimera, a także w celu zapobiegania jej wystąpieniu, neurolodzy zalecają włączenie do diety większej ilości pokarmów o wysokiej zawartości tłuszczu oraz ograniczenie do minimum stosowania węglowodanów prostych.
- Choroby serca. . . Przestrzegając zasad diety o minimalnej zawartości węglowodanów, pacjenci z problemami z sercem mogą znacznie poprawić swój stan. W jednym badaniu wzięło udział 55 osób z nadwagą. Po 12 tygodniach stosowania diety niskowęglowodanowej wykazali spadek trójglicerydów, białka C-reaktywnego (jednego z głównych markerów stanu zapalnego), a także poprawę wskaźników „dobrego" cholesterolu w HDL (lipoproteina o wysokiej gęstości). ).
Pokarmy, których należy unikać na diecie niskowęglowodanowej
Przestrzeganie diety oznacza wykluczenie z diety:
- Zboża i skrobia: chleb, bułki, ciasta, makarony, ryż i inne płatki zbożowe.
- Słodkie napoje: soki, herbata z cukrem, koktajle mleczne, koktajle owocowe, napoje dla sportowców, kakao, słodkie lemoniady.
- Słodziki: cukier, miód, agawa, syropy.
- Warzywa bogate w skrobię i cukier: ziemniaki, bataty, cukinia, buraki, groszek.
- Napoje alkoholowe: piwo, słodkie koktajle i słodkie wina.
- Dostępna na rynku żywność niskokaloryczna i dietetyczna. . . Takie oznakowanie często wprowadza w błąd: lekki majonez zawiera skrobię, a produkty dla diabetyków zawierają fruktozę.
- Półprodukty i wędliny: nieodpowiedni ze względu na wysoką zawartość cukru, skrobi i soi. Są także ukrytym źródłem glutenu.
- Owoce można spożywać w ograniczonych ilościach, jagody - w małych porcjach.
Są to ogólne wytyczne dotyczące wszystkich rodzajów diet niskowęglowodanowych. Dokładna ilość węglowodanów, jaką można spożyć w ciągu dnia, zależy od celu i odpowiednio rodzaju diety. Tak więc ketozę można osiągnąć tylko przy maksymalnej redukcji pokarmów zawierających węglowodany. Inne rodzaje diet mogą zawierać do 50, a nawet 100 g węglowodanów w diecie.
Lista zatwierdzonych produktów
Aby schudnąć bez poczucia głodu i niezdrowego, twórcy systemów żywienia niskowęglowodanowego koncentrują się na żywności o wysokiej zawartości tłuszczu i białka.
Ta lista obejmuje:
- Jajka. . . Zawierają dużo zdrowych tłuszczów i prawie całkowity brak węglowodanów. W szczególności jest źródłem biotyny, witamin rozpuszczalnych w tłuszczach (A, D i E), a także choliny, prekursora jednego z głównych neuroprzekaźników układu nerwowego – acetylocholiny.
- Obrazy olejne. . . W diecie można stosować wszystkie rodzaje olejów, ale oleje z oliwek, kokosowy i z awokado są uznawane za liderów pod względem właściwości prozdrowotnych.
- Ryba. . . Lepiej jest preferować odmiany tłuste - łosoś, pstrąg, sardynki. Ich wystarczające spożycie zapewni organizmowi kwasy tłuszczowe omega-3, tym samym znacznie zmniejszając ryzyko patologii układu sercowo-naczyniowego i upośledzenia funkcji poznawczych.
- Mięso i drób. . . Zaleca się mięso cielęce, kurczaka, indyka, królika.
- Produkty mleczne. . . Śmietana, niesłodzony jogurt, masło, twarożek, sery.
- Warzywa nieskrobiowe. . . Wszelkie zielenie, brokuły, wszelkiego rodzaju sałaty, szparagi, kalafior, papryka, grzyby.
- Awokado. . . Wyjątkowy owoc bogaty w zdrowy tłuszcz.
Dam ci przykładowe menu
Przykładowa dieta niskowęglowodanowa na odchudzanie na tydzień wygląda tak:
Śniadanie:
- Omlet z dwóch jaj i niewielkiej ilości pełnotłustego mleka lub śmietanki.
- Dwa kawałki twardego sera.
- Kawa z mlekiem kokosowym lub śmietanką.
Obiad:
- Stek wieprzowy.
- Sałatka ze świeżych warzyw z oliwą z oliwek.
- Serek śmietankowy (3 łyżki).
- Herbata bez cukru.
Popołudniowa przekąska(opcjonalnie - ale i tak lepiej dążyć do jak najbardziej fizjologicznych trzech posiłków dziennie):
- 20-30 szt. wstępnie namoczone migdały.
- Pieczone jabłko (bez rodzynek, cukru i miodu! ).
Obiad:
- Sałatka grecka (papryka, ogórek, pomidor, ser feta, oliwki).
- Pieczarki grillowane lub smażone na oleju roślinnym.
- Pieczona ryba.
Menu na tydzień
Aby maksymalnie uprościć proces odchudzania i oszczędzić czas, sugerujemy stosowanie menu na każdy dzień w celu dokładnego przestrzegania diety niskowęglowodanowej. Jeśli chcesz, możesz wprowadzić w nim zmiany bez wychodzenia poza listę zatwierdzonych produktów.
Poniedziałek
- Śniadanie.Omlet z serem, sałatka z warzyw i ziół, tost z awokado, niesłodzona kawa z kawałkiem masła lub oleju kokosowego i jagodami.
- Obiad.Grillowany lub rondelkowy stek wieprzowy, sałata, solony domowy ser.
- Obiad.Cielęcina w sosie śmietanowym, surówka z kapusty.
wtorek
- Śniadanie.Kotlet z sandacza, pokrojone ogórki i pomidory, na deser jogurt naturalny (można dodać kokos, płatki migdałów i trochę jagód ubitych w blenderze).
- Obiad.Zupa grzybowa, kurczak tytoniowy, domowy kawior z bakłażana i papryki.
- Obiad.Pierś z kaczki z dodatkiem warzywnym.
Środa
- Śniadanie.Omlet z szynką, zielona sałata z dressingiem z kwaśnej śmietany, garść ulubionych orzechów, zielona herbata.
- Obiad.Zupa z puree z cukinii, smażony ser, pieczone jabłko (lepiej wybrać niesłodzone odmiany).
- Obiad.Smażona cielęcina, kalafior, duszona w śmietanie.
Czwartek
- Śniadanie. Jajka w koszulce z awokado, szpinakiem, lekko solonym łososiem.
- Obiad.Kotlety szczupakowe, grillowane warzywa.
- Obiad.Zapiekanka wieprzowo-brokułowa w sosie śmietanowym z skórką serową.
piątek
- Śniadanie.Jajka na miękko, naleśniki z cukinii z serem ricotta, oliwki, kakao.
- Obiad.Kotlet z kurczaka na poduszce warzywnej.
- Obiad.Stek z łososia z puree z dyni.
sobota
- Śniadanie.Omlet z szynką i suszonymi pomidorami, twardy ser, garść orzechów i jagód.
- Obiad.Grzbiet z królika z gotowanymi i smażonymi szparagami.
- Obiad.Smażone udko z kurczaka, pieczarki i bakłażany.
niedziela
- Śniadanie.Jajko w koszulce z łososiem i szpinakiem, pieczony indyk, kawa bez cukru.
- Obiad.Stek z indyka, kalafior w kremowym sosie.
- Obiad.Wędliny i puree z brokułów.
Przypominamy, że dla tych, którzy chcą przejść na dietę niskowęglowodanową, to cotygodniowe menu jest tylko wskazówką do stworzenia indywidualnej diety. Nie można brać pod uwagę preferencji smakowych każdej osoby. Najważniejsze jest przestrzeganie podstawowej zasady diety niskowęglowodanowej: niska zawartość węglowodanów, wysoka zawartość tłuszczu.
Dieta niskowęglowodanowa na cukrzycę
Zasady diety niskowęglowodanowej różnią się w zależności od rodzaju cukrzycy. Pacjenci insulinozależni powinni stosować zbilansowaną dietę, która obejmuje żywność o niskim indeksie glikemicznym.
Dieta niskowęglowodanowa z cukrzycą typu 2 ma kilka specyficznych cech:
- Główną część menu medycznego stanowią warzywa i zioła. Dla kobiet norma warzyw nieskrobiowych wynosi 500 g dziennie, jeśli nie wydaje dużo energii, a do 800 g - przy pracy fizycznej lub regularnym uprawianiu sportu.
- Aby powstrzymać wzrost poziomu cholesterolu, osoby z cukrzycą stosują dietę niskowęglowodanową bez tłuszczów nasyconych. Preferowane są zdrowe tłuszcze nienasycone, które znajdują się w niskotłuszczowych odmianach ryb, a także tłuszcze roślinne. Oznacza to, że wieprzowina, smalec, łosoś, łosoś nie są polecane. Zamiast tego dietetycy zalecają diabetykom, aby spożywali więcej orzechów, awokado, oliwek i używali do gotowania olejów roślinnych.
- Całkowite odrzucenie węglowodanów u takich pacjentów jest przeciwwskazane, ponieważ wiąże się to ze spadkiem poziomu cukru we krwi i pogorszeniem samopoczucia. Węglowodany powinny być wchłaniane równomiernie przez cały dzień, a warzywa są najlepszym źródłem węglowodanów.
- Do przekąsek można użyć pokarmów białkowych o niskim indeksie glikemicznym, które szybko zaspokoją głód – idealne są wstępnie nasączone orzechy.
- W cukrzycy typu 2 dieta niskowęglowodanowa z menu ubogim w cukier może wymagać dostosowania wcześniej przepisanych dawek leków. W pierwszym etapie konieczne jest ciągłe mierzenie poziomu glukozy we krwi: jeśli w wyniku zmiany diety spadnie, lekarz zmniejszy dawkę leków hipoglikemizujących. Konieczna jest konsultacja endokrynologa, nie warto samodzielnie dostosowywać dawki leków.
Dieta niskowęglowodanowa na zespół zmęczenia nadnerczy
Zespół zmęczenia nadnerczy pojawia się w wyniku ciągłych stresujących warunków. Jednym z objawów tego stanu jest hipoglikemia i towarzyszący jej głód, drażliwość, ból głowy.
Zabiegowi towarzyszy prawidłowe odżywianie, które opiera się na trzech kluczowych punktach:
- Pod żadnym pozorem nie nadużywaj słodyczy. Zjedzony cukierek chwilowo poprawi Twoje samopoczucie, ale potem niezmiennie prowadzi do gwałtownego spadku stężenia glukozy we krwi i późniejszego złego samopoczucia.
- Każda kiełbasa lepiej woli zwykły kawałek mięsa. Produkty uzyskane w wyniku złożonej obróbki technologicznej zawierają wiele substancji, które są przeciwwskazane w takiej diagnozie.
- Gluten i oleje roślinne zawierające prozapalne wielonienasycone kwasy tłuszczowe omega-6 będą musiały zostać wyeliminowane z diety.
Ponadto dieta niskowęglowodanowa dla mężczyzn i kobiet ze zmęczeniem nadnerczy oznacza całkowite unikanie kawy. Chodzi o kortyzol, którego produkcja wzrasta pod wpływem kofeiny. W rezultacie metabolizm zwalnia, a proces odchudzania ulega spowolnieniu.